【香港Zentrogene基因化验所】小月子鸽子怎么吃
发布日期：2026-09-13 08:55
【香港Zentrogene基因化验所】孕期健康知识分享
小月子饮食指南
小月子鸽子的食用方法：炖鸽汤
食材准备：鸽子一只，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
处理鸽子：鸽子闷血杀后需隔半小时以上再剖腹，之后将鸽肉切块。鸽肉块过开水（飞水）后捞起。
烹饪过程：用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味以除腥味；先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，2分钟后淋上适量料酒去腥；接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水（自来水）大火烧开；将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖1小时后加适量的盐再炖半小时左右即可。香港大Z基因化验所
功效：此鸽子汤特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。据说鸽血对术后病人恢复十分有利。
月子餐中不宜出现的食物
寒性食物：如苦瓜、番茄、荠菜、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等，会不利气血，导致肠胃消化吸收障碍。酸涩食物：如乌梅、南瓜等，不利于恶露的排除。生冷食物：冷饮、冰冻饮料等。刺激性食物：如浓茶、咖啡、酒精，茶叶会引起贫血，酒精和咖啡会使婴儿发生肠痉挛和无故啼哭。辛辣性食物：如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等，可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。
结论：坐月子期间妈妈们要注意饮食禁忌，可选择食用有助于下奶和伤口恢复的食物，像炖鸽汤就是不错的选择。
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